Dupla Resistência no Forno Elétrico

Dupla Resistência no Forno Elétrico

O que é

Dupla resistência no forno elétrico é um sistema que utiliza duas fontes de aquecimento: uma superior e outra inferior. Elas podem funcionar juntas ou separadamente, dependendo da função selecionada.

Para que serve

Serve para oferecer maior controle no preparo dos alimentos. A resistência inferior é mais usada para assar, enquanto a superior ajuda a dourar e gratinar.

Diferença principal

A principal diferença em relação a modelos com apenas uma resistência é a possibilidade de distribuir melhor o calor e ajustar o tipo de aquecimento conforme a receita.

Vale a pena quando

Vale a pena para quem busca mais versatilidade no preparo, principalmente em receitas que exigem controle entre assar e finalizar com dourado mais intenso.

Muitos dos melhores fornos elétricos de embutir já contam com sistema de dupla resistência para oferecer mais controle térmico. Se quiser comparar os modelos que trazem esse recurso, veja nossa análise completa.